Гункан с угрём — запечённый гункан с насыщенным и слегка сладковатым вкусом. Угорь выкладывается на рис и оборачивается нори, создавая мягкую и сочную текстуру. Гункан запекается с соусом до лёгкой румяной корочки, после чего поливается ароматным соусом унаги и посыпается кунжутом. Отличный выбор для любителей запечённых гунканов с выразительным вкусом угря.