Сашими с угрём — насыщенное и выразительное блюдо с мягким сладковатым вкусом. Ломтики угря выкладываются на рис, поливаются ароматным соусом унаги и посыпаются кунжутом, что подчёркивает вкус рыбы. Блюдо дополняется салатом чукка, заправленным ореховым соусом, а также свежими огурцом и помидором, которые добавляют свежесть и баланс. Отличный выбор для любителей сашими с насыщенным и гармоничным вкусом.