Жареный ролл «Восточная ночь» — выразительный ролл с насыщенным вкусом и лёгкой остротой. Угорь в сочетании со сливочным сыром создаёт мягкую и насыщенную основу, а огурец и зелёный лук добавляют свежесть и баланс. Ролл обжаривается в панировке до хрустящей корочки, а рис с чернилами каракатицы придаёт блюду эффектный внешний вид. Острый соус шрирача подчёркивает вкус ингредиентов и добавляет пикантный акцент.