Ролл «Чёрный дракон» — эффектный холодный ролл с насыщенным вкусом и выразительной подачей. Рис с чернилами каракатицы придаёт блюду глубокий цвет и подчёркивает оригинальный характер ролла. Нежная форель и сливочный сыр создают мягкую и сбалансированную текстуру, а свежий огурец добавляет лёгкость. Сверху ролл украшен красной тобико, которая придаёт яркий акцент и лёгкий хруст.